©
Approfondimenti
In questa pagina puoi vedere accennati o scaricare materiali molto importante da conoscere, al fine di apprezzare al meglio il tema sulla qualità dell'olio, che non può prescindere dalla sua derivazione da piante sane e dalla analisi sensoriale dei Panel di assaggio.
Non è tutto oro ciò che luccica.
Ti sei mai domandato perché un "extravergine" a basso costo, acquistato al supermercato ha uno strano sapore che non invoglia a berlo o condire? Approfondisci il tema della qualità dell'olio cliccando il tasto sotto.
Meglio svuotare oppure riempire?
Se si tratta di un buon bicchiere di acqua o di vino la risposta è naturale: "Riempire". Ma se parliamo di Ulivi la risposta giusta è: "Svuotare". Approfondisci il tema della salute dell'ulivo attraverso una corretta potatura e apprezza come questo incide sulla qualità dell'olio.
La prova del nove
nessuno capace di farcele cambiare. Ma c'è sempre
©